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110, 2020

Veggie des Monats Oktober: Kürbis

Von |01.10.2020|Ernährung, Veggie des Monats, Video|

Unser "Veggie des Monats" Oktober ist so bunt wie der Herbst: der Kürbis. Es gibt ihn in vielen verschiedenen Farben, Formen und Größen. Foodbloggerin Lea Green verrät euch alles Wissenwerte zum Kürbis und hat ein leckeres Rezept im Gepäck: Gefüllter Patisson-Kürbis aus dem Ofen.

2809, 2020

Epigenetik: Warum Gesundheit kein Zufall ist

Von |28.09.2020|Allgemein|

Warum ist Gesundheit kein Zufall? Die Antwort gibt die moderne Wissenschaft der Epigenetik. Unser Autor Peter Spork hat zu diesem Thema einen Bestseller verfasst. Er weiß: Gesundheit ist kein Zustand, auch nicht das Gegenteil von Krankheit. Sondern ein generationenübergreifender Prozess, den wir umso mehr benötigen, je kränker wir sind.